Archivos anuales: 2017

Paelleras para inducción

Paelleras para induccion: Herramientas para cocinar el mejor arroz

Con el tiempo y la aplicación de las nuevas tecnologías al mundo de la cocina, la manera de preparar platos ha evolucionado considerablemente. En un corto periodo de tiempo las cocinas de los hogares del mundo han pasado de utilizar fuego, suministrado a través de gas, a cocinar sin necesidad de llamas mediante el uso de la electricidad. Con la llegada de la vitrocerámica, el campo de la gastronomía casera se revolucionó. Principalmente porque funciona gracias a la electricidad, sin necesidad de gas, pero también por todas las ventajas que ofrecía frente a la forma tradicional de cocinar. Cuando los hogares españoles ya empezaban a introducir la vitrocerámica en sus cocinas, apareció la inducción, un método que todavía...
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Como hacer paella a leña

A la hora de saber como hacer paella a leña hay múltiples opciones. Ya no solo debido a la variedad de paella (marisco, pollo y conejo, del senyoret, etc.) sino por el método, y los utensilios y herramientas utilizados. Hoy en día existen multitud de productos que ayudan al usuario a cocinar la paella perfecta porque se adaptan a todo tipo de necesidades y circunstancias. Los paelleros están especialmente diseñados para cocinar este típico plato valenciano a fuego, dentro o fuera de casa, con todas las garantías de seguridad. Los hay de distintos materiales, tamaños y características y en paellerosypaelleras.com disponemos de cada uno de ellos. También la paellera utilizada es importante, existen especiales para vitrocerámica, inducción, de acero inoxidable, pulidas, esmaltadas, etc. En nuestra web...
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10 consejos de como hacer una paella deliciosa

Hay muchos tipos o variedades de paellas y como hacer una paella deliciosa va a depender de muchos factores. No sólo relacionados con los ingredientes, sino con los utensilios y herramientas utilizados. Aún así, hay unas reglas básicas que todo buen cocinero conoce y que hay que intentar seguir para conseguir la paella más exquisita. 10 reglas para elaborar la mejor paella
  1. Elegir los mejores ingredientes Al igual que sucede con cualquier receta, cuanto más frescos sean los ingredientes mucho mejor va a ser el resultado del plato. Con la paella es exactamente igual. Sobre todo, si hablamos de paella de marisco. Así que, nada de marisco congelado, si puede ser comprado del día muchísimo mejor.
  2. Tipo de arroz Hay más de 2.000 variedades de arroz en el...
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Diferencias entre paelleros y paelleras: ¿para qué sirve cada uno?

Hoy en día todavía muchas personas desconocen las diferencias entre los paelleros y las paelleras, incluso entre los amantes de la paella aún hay dificultades. Por ello, en paellerosypaelleras.com explicamos en qué consiste cada uno de estos utensilios, indispensables para cocinar la mejor paella, sea del tipo que sea.

Paelleros

  El paellero es el instrumento o utensilio utilizado para elaborar la paella. De sus quemadores sale la llama que cocinará uno de los platos preferidos a nivel nacional e internacional. Los paelleros suelen ser utilizados sobre todo en exteriores, aunque podemos optar por utilizar los quemadores de gas homologados para interiores dentro de casa, de hecho, hay gente que así lo hace, por ser la opción más segura y recomendada por la normativa europea. Pero, debido a...
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