Fotos Paella Alicantina/Alacantina

Mucho se ha escrito sobre la auténtica paella Valenciana, pero en la Comunidad Valenciana disponemos de otras zonas en las que la elaboración de la paella es bien distinta y, el resultado es inmejorable. En la zona de Alicante, la Vega Baja, Elche y toda la costa alicantina, así como en las zonas de interior, se crean unas paellas fantásticas que bien podrían tener muchísima más fama que la que elaboran nuestros vecinos valencianos.

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